úterý 4. prosince 2012

Jak nápaditě a ekologicky zabalit vánoční dárky

Čas do Štědrého dne se neúprosně krátí, některé dárky jsou už pod střechou, jiné budu jako vždy (každý rok si slibuji, že všechny dárky nakoupím do konce listopadu a zase nic) honit na poslední chvíli.

Balení dárků se může zdát jako nevýznamná a obtěžující nezbytnost, aby dárky pod stromečkem nebyly naskládány jako v regále obchodního domu, dle mého je ale obal dárku jeho nedílnou součástí, prodlužuje moment napětí a překvapení a může se stát dalším vyjádřením osobního vztahu k obdarovanému.

Dárkové balící papíry a tašky však zpravidla bývají poměrně ekologicky i ekonomicky náročnou záležitostí, zde proto pár tipů z Pinterestu, jak neotřele, ekonomicky a ekologicky šetrně, zároveň ale krásně, zabalit vánoční dárky. Další vánoční inspiraci pak naleznete jako vždy zde

1. místo barevného balícího papíru použijte papír určený k balení poštovních zásilek - je převážně vyroben z recyklovaného papíru a podstatně levnější než dárkové balící papíry. Aby balíček nepůsobil nudně a chudě, stačí převázat krajkovou nebo barevnou mašlí či motouzem, nebo na něj nalepit fotku toho, komu je dárek určen




2. další alternativou balícího papíru může být papír novinový (černo-bílý) nebo notový, opět doplněný o krajku, mašle, fotky, vlastnoručně vyrobené kartičky se jmény, nebo např. podložky pod dort.






3. místo dárkových tašek zkuste použít papírové sáčky na svačinu nebo sáčky vyrobené z novin. Doplněné o snítku levandule nebo jehličí, krajku, fotku, mašličku, nebo dětskou malůvku budou směle konkurovat i těm nejbarevnějším dárkovým taškám.




4. balící papír můžete nahradit látkou (zejména u menších balíčků), zužitkujete tak zbytky látek z domácnosti a tyto je možno po rozbalení znovu použít.

A jaké jsou trendy v balení dárků na letošní Vánoce. Novinky, triky a tipy (např. jak zabalit dárek,když nemáte dárkový papír) naleznete např. na zabalto.eu

Pěkné předvánoční dny přeje Jana.

středa 21. listopadu 2012

Dárky do adventního kalendáře

Letos se otázka, jak vyrobit adventní kalendář, vyřešila tak trošku sama od sebe, protože 24 plstěných adventních punčošek jsem v Tchibo za 5 Euro rozhodně nemohla nechat. Jsou v docela přijatelných barvách a znovupoužitelné, takže tentokrát zvítězilo pohodlí a spočítaná procenta slevy (no nekup to) nad záchvatem kreativity a rukodělnosti.
Foto Tchibo
Teď mi tedy jen zbývá vyřešit zásadní otázku - jaké dárky do adventního kalendáře?

Asi jako většina maminek se snažím dceři sladkosti dávat v rozumné míře (přísun od babiček a ostatního příbuzenstva "filtruji", část sníme s manželem a zbytek po částech dávkujeme dál).

Aby naplnění adventního kalendáře nestálo podstatně více než jeho samotné pořízení a nestal se z něj opět jeden z mých supervýhodných "kaufů", rozhodla jsem se pro drobnosti, do poslední 24. punčošky pak přidám něco většího (pravděpodobně silonové punčocháče - maminko ty, přes které jsou vidět nožičky, to je momentální největší favorit).

Zde tedy mé tipy na náplně ve variantě pro holčičku: malé sladkosti (müsli tyčinka, Kinder čokoládky jednotlivě), papírové kapesníčky s dětskými motivy (nemusí být nutně Hello kitty) - jednotlivé balíčky rozdělím do více dní, sponky, prstýnek, gumové bonbony, samolepky, hračky z Kindervajíčka atp.

Pro kluky jsou ideální malá autíčka, nálepky a hračky z Kindervajíček s klučičími motivy, vojáčci, komiksové postavičky a vše, co dokáže potěšit malou klučičí dušičku.




Snad udělá kalendář radost.
Inspiraci, jak vyrobit nápaditý adventní kalendář, naleznete zde
Pěkný den Jana.

středa 14. listopadu 2012

Vánoční ozdoby za hubičku

Pokud se Vám nechce každoročně utrácet nemalé sumy za vánoční dekorace a přesto si chcete ozdoby obměnit, mám pro Vás pár tipů, jak za pusu vyrobit vánoční ozdoby na stromeček, stůl atp.

1. Vydejte se do přírody:
Příroda nám nabízí i v zimě velké množství dekoračního materiálu. Co takhle borová šiška s mašličkou jako baňka, větvičky bez listí jako základ pro výrobu adventního kalendáře nebo dekorační prvek ve váze? Nebo je libo vánoční hvězdu vyrobenou ze suchých větviček? A co takhle král Vánoc, zelené větvičky jehličnanů, mahonu či buksusu, ať už v adventním věnci, nebo jen tak ledabyle položené na svátečním stole?

Foto Pinterest.com
Foto Pinterest.com
Foto Pinterest.com



2. Okořeňte si život
Krásnou, voňavou a finančně nenáročnou dekorací je koření (celá skořice, vanilka, badyán) a čerstvé (granátová jablka, fíky) nebo sušené ovoce (jablka, citrusy). Ovoce můžete ponechat vcelku, či nakrájet a usušit - na mašlích navázané plátky pomeranče či jablíček směle konkurují kupovaným baňkám.

Foto Pinterest.com
3. Recyklujte
Prozkoumejte byt a popřemýšlejte, z čeho všeho se dá vyrobit vánoční dekorace. Dobře poslouží staré sklenice od zavařenin (v kombinaci se svíčkou, mašličkou a zelenou větvičkou vznikne svícen), staré plechové či terakotové květináče (základ na adventní věnec nebo svícen), zbytky látek (nastříháte-li na proužky a zavěsíte na mašli do prostoru, vznikne neotřelá závěsná dekorace). Velmi se mi líbí nápad, jak vyrobit baňky ze starých tenisových míčů - starý míček obalíte zbytkem látky, zavážete mašlí, na kterou zároveň zavěsíte, hotovo. Více fotek pro inspiraci (včetně těchto) naleznete opět na Pinterestu zde
Do výroby dekorací můžete zapojit i děti.

Příjemné tvoření Jana.

Foto Pinterest.com


pátek 9. listopadu 2012

Pečený čaj na zahřátí

Jestli jste se právě vrátili vymrzlí z lampionového průvodu jako my, možná zatoužíte po velkém hrnku teplého čaje.

Tak proč si nevyrobit vlastní ovocný čaj přesně podle své chuti.
Recept je jednoduchý a vcelku ekonomický.

Ingredience:
  • 2kg ovoce dle chuti (jablka, hrušky, švestky, pomeranč, lesní plody - možno i z mraženého ovoce)
  • 600 g cukru krystal/krupice
  • koření dle individuální chuti (dávám skořici, badyán, hřebíček, skořicový cukr)
  • 1 větší citrón
  • varianta pro dospělé - rum na dochucení

Ovoce očistíme, případně zbavíme pecek a nakrájíme na menší kousky. Dáme na hlubší plech či zapékací mísu, zakapeme šťávou vymačkanou z jednoho citrónu a zasypeme cukrem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C +/- 30-40 minut. Po vytažení z trouby můžeme zakápnout rumem, plníme do sklenic se šroubovacím víčkem, po uzavření postavíme víčkem dolů a necháme takto vychladnout. Uvedené množství vystačí na cca 8-10 sklenic (dle velikosti).

Pak již jen do šálku dáme dle velikosti 2-4 lžičky takto připravené směsi a zalijeme vroucí vodou.
Neznám lepší ovocný čaj, než takto doma připravený. Jediný zásadní problém tohoto čaje je, že jej většinou tak půlku sníme ještě před zalitím vodou, jen tak lžičkou, jako kompot:-)



Pěkný víkend Jana.

čtvrtek 8. listopadu 2012

Adventní věnec na dveře-inspirace

Pokud stejně jako já již vymýšlíte, jaký letos bude ten Váš adventní věnec na dveře, tak právě pro Vás jsou zde fotky pro inspiraci a natěšení se (více fotek věnců, které se mi líbí, nebo mi připadají zajímavé, naleznete zde ).

V minulosti jsem tíhla (vzhledem k tomu, že bydlíme v domku a na vesnici) spíše k selskému stylu věnce, tzn. slaměný korpus, červené mašle, sušené ovoce, šišky, šípky, slaměné ozdoby, ořechy a ostatní přírodní materiály, ale když vidím tu záplavu nejrůznějších stylů, tak nevím.

Jaký vyberete Vy? Minimalistický, tradiční, zdobný a bohatý, nebo úplný úlet? Až vyberu já a podaří se mi ten nápad i zrealizovat, přidám i svou fotku:-)



Foto Pinterest.com
Foto Pinterest.com

Foto Pinterest.com


Foto Pinterest.com

Příjemné přemýšlení a tvoření přeje Jana

Foto Pinterest.com

čtvrtek 1. listopadu 2012

Jak vyrobit adventní kalendář - inspirace

Začíná listopad a konečně se blíží advent.

Jako malé dítě, narozené na konci 70.let, jsem milovala adventní kalendáře. Netuším, kde je rodiče tehdy sháněli, zda pod pultem či zda již byly na konci 80.let běžně dostupné. Někdy jsme měly se sestrou dohromady jeden, rodiče nám pak miničokoládky ráno poctivě půlili nožem, někdy jsme měly každá vlastní. Jeden rok jsme dokonce měly prázdná okýnka, protože nám je naše malá sestřenka, která byla u nás na návštěvě, nepozorovaně vyjedla.

Většinou měly krásné vánoční motivy a ta čokoláda, ta bývala.

Možná jsou mé vzpomínky již zidealizované, ale nynější nabídka adventních kalendářů je dle mého bídná. Jsou vyvedeny v parádních růžových barvách pro holčičky a se šílenými robotickými monstry pro kluky, stojí 9,90, čokolády je tam tak 99 gramů a ta obsahuje tak 9,9 procent kakaa. Hrůza.

Proto jsem se letos rozhodla vyrobit dcerce vlastní adventní kalendář. Pokud stejně jako já hledáte inspiraci, jak vyrobit adventní kalendář vlastními silami, zde pár fotek z Pinterestu i pro Vás, jakmile se pro jeden rozhodnu a podaří se mi ho vyrobit, přidám i vlastní fotku vyrobeného adventního kalendáře.

Vybírala jsem záměrne jednodušší a méně nákladné varianty, obsah "balíčků/okýnek" můžete přizpůsobit individuálním chutím a potřebám toho, pro koho je kalendář určen - od tetování, malých hraček, nálepek, přes bonbóny až po větší překvapení. Pár tipů, jakými drobnostmi adventní kalendář naplnit, naleznete i zde











 
A který se líbí Vám?
Příjemnou inspiraci přeje Jana.

středa 31. října 2012

Jak vyrobit lampion

My děti narozené koncem 70. let máme ještě v paměti povinně dobrovolné lampionové průvody na oslavu VŘSR, naše děti již (naštěstí) neví, co to byla Aurora, proč a kam se z ní střílelo a co to znamenalo.

Tradice lampionových průvodů ale přesto (ne již tak masově) přežívá a pojí se např. s blížícím se svátkem svatého Martina či jen tak s podzimem a brzkým stmíváním.

Naše malá předškolačka donesla ze školky domácí úkol, vyrobit lampion, takže jsme se do toho s vervou pustily. Trošku jsem se bála, ale za pomoci návodu z internetu a jejích šikovných ručiček jsme to nakonec zvládly.

Potřebovaly jsme:

  • krabičku od taveného sýru - kulatou s víčkem
  • průhledný (pauzovací) papír, barevné papíry, barevné papíry s reliéfem
  • nůžky (mohou být s ozdobným ostřím), krejčovský metr
  • lepidlo, lepící pásku oboustrannou či obyčejnou, tavící pistoli
  • ohebný tenký drátek cca 80cm
  • čajovou svíčku
  • tenkou dřevenou tyčku
Protože nyní má dcerka období, kdy vše musí být s princeznami a koníky, nejlépe růžovými, volba barevné kombinace byla jasná a diskutovat o ní nemělo smysl.

Zde je postup:

  1. z víčka krabičky od sýra vystřihněte téměř celé dno tak, aby Vám zůstal jen papírový "kroužek"
  2. změřte obvod krabičky od sýra, přidejte cca 2cm a dle získané délky upravte pauzovací papír
  3. takto připravený pauzovací papír bude tvořit stěnu lampionu - pauzovací papír tedy můžete dle libosti pomalovat fixami, nalepit na něj různé tvary, vystřižené z barevných papírů či nálepky
  4. na spodní díl krabičky od sýra nalepte pomocí tavící pistole či oboustranné lepící pásky čajovou svíčku
  5. po vnějším obvodu spodní krabičky naneste lepidlo, nalepte po obvodu pauzovací papír, spoj papíru slepte pomocí lepidla či oboustranné lepící pásky
  6. nyní máme dno lampionu + jeho stěnu
  7. do papírového kroužku (vznikl vystřižením z víka krabičky od sýru) udělejte tlustší jehlou či bodlem zvrchu dvě protilehlé dírky, kterými protáhněte drátek (o délce cca 25cm), konce drátku na vnitřní straně kroužku mírně zvedněte, aby se drátek nevyvlékl 



  1. na vnější obvod papírového kroužku naneste lepidlo, kroužek přilepte zevnitř k hornímu okraji stěny lampionu (pauzovacímu papíru)
  2. na dřevěné tyčce uděláme z tenkého drátku smyčku, háček či poutko, spojíme či zahákneme za drátek, kterým je opatřen lampion.
  3. zapalte svíčku a hotovo
A tady je ten náš, pěkný den Jana.

 
 



úterý 16. října 2012

Přírodní antibiotika a babské recepty

Minulý víkend jsme byli pozváni na svatbu do Velkých Karlovic (mimochodem na svatbu krásné místo, v kombinaci s baboletním počasím, vybarvenými lesy, horami a perfektním servisem v restauraci Kyčerka. Svatba jednoho z nejlepších kamarádů se vyvedla, tančili a zpívali jsme až do rána. Noci a rána už přece jen nejsou z nejteplejších, takže juchání v tenké halence mělo za následek mou parádní chřipkovou virózu.

Nejsem přílišný příznivce chození k lékaři a ládování se prášky, takže se s nachlazením a nemocí většinou, pokud to jde, peru sama. Tentokrát se mi nepodařilo virózu podchytit v začátku, ale sestra mi dala tip na skvělé přírodní antibiotikum/lék, které je vhodné i pro děti (což jsem měla možnost vyzkoušet hned o víkendu, kdy ode mne nachlazení chytala dcera) - grepové semínko v sirupu.

To, které jsem zkusila, vyrábí Klášterní officína  (na jejich webu naleznete i seznam obchůdků, kam dodávají), je to sladký sirup a dcerku ze začínajícího nachlazení vykřesal na 2 dávky, takže zatímco já prskám, ona vesele chodí do školky.
Foto více info www.klasterofficina.cz


Dle údajů výrobce je sirup z grepového semínka vhodný jako prevence proti stovkám bakterií a virů a je možno ho použíti i zevně na afty, opary, kopřivky, ekzémy atp.

Takže toto bude zřejmě náš tajný favorit pro nadcházející sezónu nachlazení a viróz.

Jak jsem již předeslala, nemám ráda prášky (kapituluji většinou jen před bolestí hlavy), takže přidávám ještě další odzkoušené babské recepty proti nachlazení:

1. cibule s medem - zklidňuje kašel, působí proti nachlazení - cibuli nakrájíte na kostičky, zakapete několika lžícemi medu a v (uzavřené - nevábně voní) misce necháte pustit šťávu - tuto šťávu pak užíváte po lžičkách, i když jsou tací labužníci, jako naše dcera, která vyžaduje i tu medovou cibuli:-(

2. zázvor s medem a s citronem - zázvor nakrájíte na plátky či kostičky, zalijete šťávou z několika citrónů (dle množství) a zakápnete medem, skladuje se v ledničce v uzavřené nádobě a šťáva se užívá jako prevence i při samotném nachlazení.

3. poslední, ale nejlepší a náš nerozlučný přítel od října do dubna - tymiánová mast Just - krásně voní, namaže-li se na hrudník zepředu i zezadu, pomáhá při dýchání, uvolní ucpaný nos a usnadní odkašlání, je hřejivá a měla by dle údajů výrobce z průdušek "vytahovat" kašel.

Hodně obranyschopnosti v podzimních dnech přeje Jana.

úterý 9. října 2012

Netradiční podzimní věnce

Nemůžu usnout a tak hledám inspiraci na podzimní věnec na vchodové dveře i do interiéru.
Na oblíbeném Pinterestu (www.pinterest.com) jsem při svém pátrání narazila na pár neotřelých a jednoduchých nápadů, takže možná letos zkusím něco netradičního, nemůžu se rozhodnout mezi tím jutovým a mašličkovým.
Tady je pár nejvtipnějších nápadů i pro Vás.





Všechna fota pinterest.com
 
Pěkné podzimní dny a třeba i tvoření přeje Jana.

úterý 18. září 2012

Dýňová polévka

Manžel se letos rozhodl v počtu vypěstovaných plodin soupeřit s legendárním Mičurinem, a tak kromě tradičních druhů zeleniny a bylinek na naší zahradě přibyly i dosud neznámé žampiony (ty tedy ve sklepě), melouny, rukola, kukuřice (rychle vzešla, rychle sešla) a dýně. Posledně jmenovaného se urodilo jaksi více, takže letos budeme mít poměrně monotemaciký podzimní jídelníček.



Musím ale říci, že dýně zužitkujeme v jakékoliv množství, hodí se na výrobu pomazánky, zelí, domácích pražených semínek, a jiných pochutin. A ty, které nesníme, poslouží jako venkovní či vnitřní dekorace nebo jako svítící lucerna/strašák.

Mým nejoblíbenějším pokrmem z dýní je zcela jistě dýňová polévka, kterou jsem poprvé ochutnala u tety v Rakousku (dýňová polévka je jedním z tradičních rakouských podzimních pokrmů). Jejich starý rodinný recept je velmi jednoduchý.

Suroviny:
1 střední dýně (výhodou je dýně Hokkaido, která se nemusí loupat)
1 cibule
kousek másla
250ml smetany ke šlehání či sladké smetany
voda na podlití
cukr, sůl, pepř, citronová šťáva na dochucení
muškátový oříšek

Dýni omyjeme, oloupeme (s výjimkou dýně Hokkaido, ta se tepelně upravuje i se slupkou), důkladně vydlabeme semínka (ta můžeme použít k výrobě pražených semínek) a nakrájíme na větší kousky. Dýni naskládáme do pekáčku spolu s cibulí, nakrájenou na větší kusy, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby na cca 180°C.
Po 40 minutách dýně i cibule v troubě krásně změkne. Necháme chvíli zchládnout, po zchládnutí vysypeme do většího hrnce a přilijeme horkou vodu (vody tolik, aby byly všechny kousky dýně lehce pod vodou), rozmixujeme tyčovým mixerem. Vzniklou kaši okořeníme strouhaným muškátovým oříškem, pepřem, solí, dle chuti cukrem a kapkou citronové šťávy, přidáme kousek másla a přivedeme k varu. Stáhneme z ohně a za lehkého míchání zvolna přiléváme šlehačku či sladkou smetanu (dle individuálních požadavků na hustotu polévky).
Podávat můžete zakápnuté dýňovým či lanýžovým olejem (mé asi nejoblíbenější varianty), s kopečkem kysané smetany, s opraženými krutony, dýňovými semínky.

Dobrou chuť Jana

neděle 16. září 2012

Švédský jablečný koláč

Na zahradě se mi hromadí jablíčka pláňata, na jídlo se příliš nehodí, co s nimi?



Rozhodla jsem se vyzkoušet nový recept na švédský jablečný koláč.
Na běžnou koláčovou/dortovou formu budeme potřebovat:

Korpus : 120 g másla
               250 ml hladké mouky
               80g cukru moučka a 1 sáček vanilkového cukru
               1 kávovou lžičku prášku do pečiva

Náplň: 100 g třtinového cukru
            polévková lžíce skořicového cukru
            180-200ml zakysané smetany
            2 vejce
            100 g marcipánu
            4 větší nebo 5 menších kyselejších jablek
            strouhané mandle na posypání
           
Z mouky, másla a cukru vypracujeme hladké těsto. Poté jej pomocí prstů namačkáme do vyšší koláčové formy či dortové formy s odnímatelným okrajem (okraje koláče prsty namačkáme do výšky cca 7cm na boky formy, formu není nutno vymazávat, těsto je mastné samo o sobě).

Připravíme si náplň. Jablka oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme jádřince a nakrájíme na tenké plátky (cca 0,3 cm). Plátky jablek naskládáme nahusto a na sebe na korpus a do korpusu je zlehka vtlačíme prsty. Jablka posypeme hnědým třtinovým a skořicovým cukrem V misce smícháme zakysanou smetanu, vejce, nastrouhaný marcipán, tuto směs nalijeme na jablka a tyto ještě jednou zlehka přitlačíme, aby mezi jablky nebyly žádné vzduchové kapsy. Takto připravený koláč posypeme sekanými mandlemi a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C na 40-50 minut.

Krájíme a podáváme po vychladnutí.

Před podáváním můžeme dozdobit dle chuti šlehanou smetanou, kysanou smetanou nebo vanilkovým krémem.
 
Ke kávě či čaji výborný...
 
Fotografie: ‚© Petra Bork / PIXELIO'